Cách làm xoài lắc của người bệnh miền đàn ông về chính giống món xoài dầm ở miền Bắc, chỉ khác vị muối tiêu.
nguyên liệu bao gồm xoài gọt sẵn, đường, nước mắm, muối tôm (muối ớt).
Chỉ định phương pháp dẫn đến xoài lắc
- Đun 1 bát đường cũng như 1/3 bát nước mắm (bát ăn cơm) đến tan sánh, để nguội.
- Xoài cắt tuỳ ý (không dày ít mỏng quá), trộn ớt bột với đều.
- Đổ nước mắm đường vào, thêm muối tôm xóc đều ( Các bạn thường tùy khẩu vị mà cho to lớn nước mắm ít muối tôm, hoặc ngược lại).
- Để lạnh 2-3 giờ là ăn được (nếu xoài chua khá thì bắt buộc để lâu hơn 1 tý mới ngấm, tầm 4-5 giờ).
Lượng muối tôm (muối ớt) Anh chị em với không tốt hay thiếu tùy khẩu vị.
chú ý cách làm xoài lắc
Các bạn thường gây ở gia đình cũng như nêm nếm theo khẩu vị, vừa dễ gây ra lại ăn khá vừa miệng.
Cần với lượng muối tôm vừa ăn.
Buộc phải dẫn đến vừa phải ăn trong 1-2 ngày, xoài ăn vẫn giòn ngon.
Cần với vào tủ lạnh ngay sau lúc dầm và để trong hộp kín có nắp đậy.
Không những thế Cả nhà thường thay xoài bằng quả dứa (thơm), ổi, cóc cũng ngon thiếu không, đặc trưng là dứa... theo cách làm xoài lắc này.
